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| v(^-^)うちの酒屋でのあれこれをご紹介いたします。(^-^)v | ||
今日のカワイ子ちゃんは・・・
奈良県 風の森 夏の夜空。
この子はジョルノちゃんよりも超微発泡。ですが
舌の上で確かにプチプチを感じます。
でも。
でも・・・・・・・。
実はこの子。
こう見えてとっても危険なんです！！
目に見えない危険を持っています。
無ろ過無加水のアルコール度数１７％！！！
日本酒用の酒器よりも
ワイングラスやフルートグラスがよく似合います。
■■■風の森 夏の夜空 表示スペック■■■
純米 生酒 無ろ過・無加水
奈良県産 秋津穂（あきつほ）１００％使用
精米歩合 ６５％
アルコール度数１７％
こちらの商品、ただいま試飲がありますので
車でない人に限り、試飲できます。
車で来た人はダメよ～～～
千代の亀 ジョルノちゃんの仲間を紹介するのを忘れていました。。。
今、千代の亀（亀岡酒造）の在庫商品は・・・
・純米（火入れ）
・羽衣（はごろも）
・梨風（りふう）
・銀河鉄道
です。
純米は冷でもいけますが、自分的には常温～燗が好みです。
羽衣、梨風はやわらか～～～～～いタイプで。
ワイングラスでオシャレに飲めま～す。（女子会に連れてってね。）
銀河鉄道はご存知、凍結酒です。しゃりしゃり溶かしてカクテルグラスでどうぞ。
さくらんぼやフルーツの切れ端？・・・いや・・・切ったものなんか添えると・・・いい感じ♪
今日からすこしづつしゅわしゅわ系をご紹介
の、予定です。
あくまでも、予定。。。
たぶん、③か④くらいまで続くと思います（＾＾；
しゅわしゅわ商品は
だいたいが甘口とか飲み口の良いものが多くて
自分の中でも本当に可愛子達ばっかりで（＾＾）
酒を飲み疲れた時に・・・・いやいや・・（－－；
ちょっと体が疲れた時。
何か癒されたい時。
ぜひ一度試して欲しい・・・
そんな商品です。
今日のカワイ子ちゃんは・・・愛媛県の千代の亀、ジョルノ。
注）画像がとっても暗くてスミマセン・・・・。やっぱり撮影は下手みたいです（－－；
この画像で商品台無し？！ってなことにならないように謝っておきます。。。
さて、この商品。
あの有名ブランド「ブルガリ」とのコラボ商品。（と聞いております。）
甘すぎず、の柔らかく綺麗な甘さ、
発泡しすぎず、の超微発泡。
これはワイングラス（フルートグラスもOK）で洋食にピッタリはまります。
女子会に連れていってあげてください。
あとは・・・
マダムたちのランチやスウィーツパーティーなんかでも。
いいですねぇ・・・・・。
やっぱり暗い・・・・（蔵元さん、ごめんなさい・・・）
千代の亀 GIORNOジョルノ ３７５ｍｌ ￥１，４００－
数日前の朝。
家を出ようと思って。
いつものように車を駐車場内で回してたら
なんか、右にハンドル切ったら重い・・・・。
気のせいかな。
そう思って２日ほど過ぎたところで
あれ？
自分が見ても明らかにわかる。
タイヤの空気が・・・抜けとるがな。
空気入れないかんな。
そう思ったまま次の日・・・（放っておいたんかいな・・・）
あまりにも抜け方がおかしかったのでスタンドに。
あぁ～、パンクですね。
えぇっっ！！
驚きつつ、やっぱり・・・（でも信じたくないという気持ち？）笑
しかしいつの間に・・・・（－－；
お財布の中身が乏しかったので
スタンドのおじさんにどれくらいかかるのか聞いてしまった・・・
車乗ってて初めてのパンクの経験！！
２、３センチほどのネジが
きれぇ～～～～～～～に垂直にささってました～～～あははっ！
落としたの、だ～～～れだ？（＾▽＾）笑
これ、日本酒度－5のお酒です。
絶対甘いやろ～～
って、思うと思います。
しか～～～～し。
酸がきちんと締めてくれているので
あまさをそんなに感じず、とってもバランスの良い酒に仕上がっています。
■■■大山 特別純米 十水 スペック■■■
種類 特別純米
米 ひとめぼれ（山形産）
精米 ６０％
酸度 １．７
アミノ酸 １．２
酵母 山形KA
◆蔵元コメント
穏やかで透明感があり、米の甘みが感じられ旨みと厚みのある味わい。
豚の角煮、金目鯛の煮付け、牛肉ステーキと相性がよい。
「十水」とは
江戸後期に確立した汲水の基準。
十石の米に対して十石の水で仕込んだことを意味します。
現代の仕込みより１０～２０％水を少なくして仕込んでいます。
昨日、この話題をアップしようと思ったら
パソコンが機嫌を損ねて電源が切れました～～～（＾▽＾）
うぅっっ（－－；
気を取り直して・・・
秋田の若手蔵元集団「NEXT FIVE」（ネクストファイブ）が造る
PASSION２０１１ パッション２０１１ が初入荷しました！！！
その情熱と想いをひとつに。
酒造りの主要工程をリレー方式に分担して醸造を行う「共同醸造プロジェクト」。
第二弾となる今回は、マンションの一階にて通年で酒造りをしている酒蔵「ゆきの美人」にて。
今回のつくりは
・酒母 ⇒新政
・麹 ⇒春霞
・蒸米 ⇒白たき
・水 ⇒一白水成
・もろみ⇒ゆきの美人（今回の仕込み蔵です）
で醸し、仕上がってきております（’０’）
以上５蔵がNEXT FIVEの蔵元さんです。
実はこのパッション、各蔵元さんが自分の持ち物（米や酵母菌たちなど）を持ち
今回の造りを行う、ゆきの美人に出向いて仕込みを行い、酒造りをしていました。
とっても斬新な試みで、聞いたときにはかなりびっくりしました！！！
■■■パッション２０１１表示スペック■■■
PASSION２０１１ 純米吟醸 生
米 美郷錦（秋田県美郷町産）
水 五城目（一白水成の地下水）秋田屈指の硬水
酵母 秋田酵母No.１２
精米 ５５％
アルコール度数 １６％
５００ML ￥１，５００（税込み）です。
当店では限定１２本のみの入荷です。
昨日の午後からすんごい雨・風でびっくりしました。
が。
店が流されることもなく
人が流されることもなく
はなも流されることなく
無事です（＾▽＾）
ご心配いただいたみなさん
ありがとうございました（＾＾）ｖ
ただいま台風が近づいております。
え～～っと・・・・
ものすんごい雨！！！風！！！
久々に、今夜はヤバイ！！・・・・かも。
約７年前の悪夢が・・・頭をよぎってます・・・（－－；
とりあえず。
風が強すぎるので、シャッターは２枚あるうちの１枚のみ。
しかも半分だけ開けてます（＾＾；
そして、香川から本州に渡る交通手段が絶たれました（＞＜）
今の時点で、しまなみ、淡路の方はまだ通れているみたいですが
瀬戸大橋はJRも車もストップです。
飛行機も、船も・・・。
で。
今日はいつ閉めるかわかりませんので、あしからず。
昨日、今治のKちゃんが来てました～（＾０＾）
彼女はとっても車がすきで。
なんと今治から高速を使わず、一般道（国道１１号）をつたって
香川に・・・高松に。
前は、お互い同じ時間にでて、１１号ですれ違うところでご飯にしよう、とか
変な遊びをしたこともあり。ます（＾＾；
しかも、何も無いところだった・・・
でも運転は下手だけど、好きなので楽しいっっ！！（＞▽＜）
お互いに黒・白以外の色つき？の車なので、だいたいの見分けがつくんですよね（＾＾；
で。
１２時過ぎに出たらしいですが、店に着いたのが５時まえ。
途中休憩や買い物をしながら来たみたいですが。
４時間はかかってますね（＾＾；
それでも疲れた～と言いながら笑顔でした。
店を少し早めにきりあげ、ご飯へ。
そのあと、サンポートをさんぽ・・・・・・。（ダジャレっぽい！）さぶっ。
ちょうど日が沈んでいくところだったので素敵な瀬戸内海の写真を一枚。
と、思いたってしまった・・・・・
Kちゃんなら絶対・・・してくれる、いや自らするはず！！！
その時に撮った一枚がこれ！！！
↓ ↓ ↓
題）夕凪も台無し ＜本人が付けた題です＞
少し見にくいけど、なかなかサマになってて面白い。
久々にいい写真が撮れました。
ありがとう、Kちゃん・・・・・・。
そしてブログ写真初出演、おめでとう。（影の後ろ向きだけど）
補足。
写真の題はもうひとつありましたが、この画にかなりそぐわないのでこちらで却下いたしました。
あしからず。。。（笑）
結局日が沈むまで船を見ながら、空を見ながら色んな話しをしました。
彼女は結構物知りな部分も兼ね備えているので話しも興味深いし、面白い。
とてもいい充電時間になりました。
そういや。
世間様は３連休だったんですね。
やけに県外ナンバーが・・・と思うわけやな。。。上限１０００円ももう終わったのに・・・。
わざわざ調べて来てくださるお客様に感謝です（＾＾）ｖ
ある県外ナンバーのお客様が来られました。
アイスクリームのおいしいところ、と聞かれたので
塩江の道の駅を教えました。
少し遠いけど
あそこなら確か、ふじかわ牧場のソフトクリームがあるはず。
しかし。
こういう時のために
地域情報はいろいろと知っておかないとダメですね・・・（＾＾；
あ。
うどんアイスも紹介しておくべきだった・・・・。
好まれるかどうかは別問題として、話題性で！（笑）
ということで。
みなさん香川を楽しんだ後は
お気をつけてお帰りくださいね～～～（＾＾）/
またのお越しを
お待ちしておりま～～す（＾＾）