予約受付開始です！

2009/01/05（月）

毎年、ファン急増中の

「立春朝搾り」の予約を開始いたします！

今年の立春は愛媛県の亀岡酒造。

銀河鉄道（凍結酒）の蔵元だと言えば、みなさんすぐにわかるかと思います。

”立春朝搾りってナニ？”

って方のために、ざっくりと。。。

立春は毎年２月４日。

前日の２月３日に豆まきをして邪気を払った翌日。

お正月のような新たな気持ちで春を迎える、

実は大変おめでたい日なのです。

この春の始まりにふさわしい、春の祝い酒。

これが立春朝搾りです。

蔵元さんがこの日に仕上がるように仕込んだお酒を当日に瓶詰めまでしてくれます。

当日搾りでないと意味ないですからね。

そして当日は毎年のように私たち酒屋も早朝からラベル貼りや箱詰めのお手伝いに参加。

日が昇る瞬間が、また新たな気持ちにさせてくれます。

出来上がった酒をお祓いしてもらい、車に積み込み、店に戻ります。

こうして、お客さんの手元に届くわけなのです（＾０＾）

 

ということで、ご予約お待ちしております！

 

 

| 2009年01月05日 18:05 | お店のお話| コメント＆トラックバック（0）