豆知識

2007/10/01（月）

今日はのんきに車の話をしている場合ではありません！酒屋として重大なことを忘れていました。

今日１０月１日は「日本酒の日」なんですヨ。

昭和４０年以前の酒造年度は１０月１日からと決められていて、１０月１日を「醸造元旦」としてお祝いしていたこともあり、昭和５３年以来、酒造組合で１０月１日は日本酒の日と制定されたそうです。

※現在の酒造年度（ＢＹ）は７月１日～翌年６月３０日まで。ちなみにひやおろしは１８ＢＹ、これから出てくる新酒は１９ＢＹになります。

ということで、今日もまったり、日本酒を呑みましょう。個人的に今日の天気から、スッキリ系の物をちょっとだけ燗にして呑みたいな、という気分です。

| 2007年10月01日 17:24 | お店のお話| コメント＆トラックバック（0）

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