走れない・・・
2011/02/14（月）
今日は朝から雪。今も降り続いてます。
めったに無いことなんでついカメラに収めました。
店の前、西側と、下は店のすぐ南側の道。
こんなに降ったのは、自分の記憶では小学生の時以来かなぁ？
愛犬はなも電気カーペットの上で丸くなってます（＾＾；
全く・・・
2011/02/13（日）
最近ある酒の味を利いた。
その酒は、みんなが”〇〇の香りがする”とか言ってた酒で。
残念ながら、実は自分には分からなかった。
それで悔しくて１本購入。
毎日必ず１回はその酒を試飲しているけど。
でも分からない。
ある人が
気がつく人もいれば全く気がつかない人もいるから大丈夫。
（気づく人と気づかない人にきっぱり分かれるらしい。）
と言ってくれた。
でも。
悔しい。
だから何度も試飲をする。
最初香りをかぐ。
右と左の鼻の穴から入る香りが違う。
味をみる。
味のあるフルーティーな感じ・・・やけど・・・。
余韻をみる。
自分にはちょっと苦手な余韻が残る。
なんで？なんで味をみる時に香りがわからんのやろか？！
ちょっとショック。。。
いや、実は真面目にショックを受けている・・・・。
もしかしたら、ちょっとしたスランプにはまってるかも。
社長に試飲してもらったら。
こんなもんちゃうか～～～
と。
あ、社長も気づかん方の一人か・・。
ほっ・・・。
いかんいかん、それに甘んじては！！
もっと試飲のトレーニングをせねば。。。
待望の・・・！！！
2011/02/10（木）
みなさん、お待たせいたしました～～～～。
今年も凱陣が、、、でた～～～～～！！
と。
なぜこんなにテンション高いのか？
それは。
それは。
実は。
実は、ここだけの話。
いつものオオセト純米無濾過生、山廃バージョンが出たんです！！！！
じゃ～～～ん。
ということで、テンションが高めなのです。ひゃっほぅ～～！！
左から
オオセト速醸
オオセト山廃
ＫＵ１６（さぬきよいまい使用）
です。
で。
早速、社長試飲。
続いて自分試飲。
うふふ。。。。
出会い。
2011/02/09（水）
立春の前日、３日は内子に泊まりました。”こくりこ”というかわいい宿です。
そこの宿の女将さんとご主人さん、とても家庭的で素敵な方です。
２回ほど泊まったことありますが、いつもは女将さんが対応してくれていました。
しかも、夜遅く、朝早く出ちゃうのでほとんどお話もできていなかった・・・・（－－；
宿につくと女将さんがいらっしゃい、お疲れ様、とねぎらってくださいます。
また、遅くに着いたのにもかかわらず、コーヒーとケーキを出してくださいました。
今回はお父さんもいらっしゃって。”よかったら１杯だけお付き合い願えませんか？”と。
”ぜひ！！”とお返事をさせていただきました。
女将さんが”明日の朝早いのに～ごめんなさいね”と言ってくださいました。
宿に着いたのが１１時、それから約１時間ほど美味しいお酒と女将さん手作りの肴と一緒に
お父さんの趣味のお話などを聞きながら。
本当にゆっくりと楽しい時間を過ごすことができました。
今回も”寒いから湯たんぽを用意してるからね”、と部屋に持ってきてくださいました。
”おやすみなさい”と挨拶をして寝る準備をし、布団に入って考えました。
人生の中で、本当にこんなに落ち着いた気分でゆっくりとお酒をのみながら楽しい時間を過ごすことってあと何回あるだろうか・・・と考えると、本当に貴重な時間を過ごさせていただいたな、と思いました。
お客さんが”ただいま！”って入ってくるんですよ、と言っていた女将さんの言葉、そのお客さんの気持ちがよく分かるようなきがしました。
心まで温かくなった宿でした。
立春飲み比べ！！！
2011/02/08（火）
先日の立春朝搾り、他の蔵元さんのを買ったり、他の酒屋さんと交換したりして飲み比べをしました（＾＾）ｖ
今年は全国３８蔵が２月４日の早朝から一斉に行ったので、３８の味を楽しむことができます。
各蔵元さん、それぞれに蔵の個性が出ていて本当に楽しいです（＾▽＾）
でも、やっぱり千代の亀がいちばん！！！自分と自分の店大好きなもので！（笑）
無事終了しました。
2011/02/05（土）
昨日の早朝から行われた立春朝搾り、今年も無事終了することができました。
今年もたくさんの方に、１つでも多く良いご縁がありますように。
そして早速試飲しました。はっきりいってうまいです。
ちなみに。
当店予約分は完売していましたが、少しだけ予備をいただいて帰りました。
ぜひお試しを！！！
ということで、昨日は睡眠時間がとれず、しかもバタバタの１日でした・・・。。
明日は日土人の仕込み体験に行ってきます。
旅立ちます・・・。
2011/02/03（木）
明日の立春朝搾りのため、店を閉めたら愛媛に向かい出発します。
１月の中旬頃の荒れた天気とは全く違って暖かく、かなりホッとしてます。
では。行ってまいります。
明日の帰りをお楽しみに～～～～（＾＾）/
完売です。
2011/02/01（火）
千代の亀 立春朝搾りが
蔵元完売に続き、当店予約分もたった今、完売いたしました。
たくさんのご予約をいただき、本当に本当にありがとうございました！！！
２月４日をぜひお楽しみに！！！
蔵元完売しました。
2011/01/31（月）
今、ご予約いただいている千代の亀・立春朝搾りですが。。。ですが。
なんとぉ～～～
蔵元が予約完売してしまいました。もう追加ができません。
なので、いまウチくが確保してある本数だけで打ち切りとなります。
あとわずかなので急いでくださ～～～～い！！
今なら澄代チラシ、差し上げます。。。いらんかぁ～～～～！！
立春朝搾りのご注文はお済みですか？
2011/01/25（火）
立春朝搾りの予約の締め日が近づいてまいりました。
コレを見て、
”あ、まだやった！！！”・・・・そんな方はお早めにお電話を！！
”注文したかな？””何本注文したっけ？”・・・・そんなあなたはぜひご確認を。
実は今回も亀岡酒造さんにお願いをして作っていただきました。
じゃじゃ～～～ん。自分入りチラシ！！！
↓ ↓ ↓
ファンの方、印刷して差し上げます・・・いらんか～～～汗
仕込み体験で撮っていただいた写真をチラシに。
我ながら・・・すてき・・・・。（爆笑）っていうか、蔵元さんの腕ですね。
しかも、今回はさらにさらに！！！遠藤さんにお願いをして・・・
でかいのまで作ってもらいました～～～～～～（＾０＾）わ～い！！
で、さっき届いたので早速御礼の電話を（＾＾）
お忙しいのにありがとうございますぅぅぅ～～～～～（＞▽＜）ついでに～～～ぱりぽり（＾＾）ｖ
そしてそして入り口に飾ってあった、上の赤い文字のから自分のに・・・ぐふふ（＾ｗ＾）
”手造りということ”という言葉がすごくしっくりきて好きなんですよね。
本当に、この蔵元さんらしい、といった感じです。
機械というものを、蔵の中で見かけないんですよ。
全て手作業で米を運んだり、ほぐしたりしています。
その分、蔵元さんたちの愛情がた～～～～～～っぷり詰まったお酒ができるんですね。
楽しみ、楽しみぃ～～～（＾ｗ＾）ぐふふ
しかし。
どんだけ自分好きやねん！！！
とお思いの方もいらっしゃるでしょう・・・・。
落ち着いて買いもんできんやん！！
とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。
・・・すんません、２月４日まであと少し我慢してください（－－；
もっともっと多くの方に手造りの良さを、この蔵元の良さを知ってもらいたい。
ということで。
まだまだご予約お待ちしております（＾＾）ｖ
●千代の亀 立春朝搾り 純米吟醸生原酒
７２０ｍｌ ￥１，５７５ ●