2010/10/30（土）
酒屋にも出張があります。ビックリする人が多いですが。
度々紹介してる、田植や稲刈りみたいに、体を使った出張？
また、試飲会、勉強会、会議。県内だったり、県外だったり。
最近は、持ち物が多少旅慣れ？しました。
実は、先日の稲刈り後、２日働いてまた出張してました・・・。
最初の頃は、あれも、これも・・・。
普段使ってないものまで”もしかしたら”とか、全てバッグに・・・といった状態で。
１泊やのになんでこんなに膨らんでるんやろ？とよく思ったものです（＾＾；しかも重い。
忘れたらいけないもの、それはコンタクトと化粧品。それだけは入念にチェック！！
それ以外は、もし忘れたら、どっかで買えるわ～～と、今は気楽なもんです。
あとは筆箱。だいたい行った先で資料などをいただくことが多いので、
メモ帳などは持たず、それに書き込みます。
そして、バッグにスペースがあると・・・お土産を入れるんですね～～～。
お土産ももちろん楽しみのひとつ。時間があれば、店にちょっとしたものを買って帰ります。
たいしたものは買えませんが。だいたいお菓子です・・・甘いの大好きなもので・・・。
また出張先にはだいたい酒屋さんの仲間や先輩がいたり、友達がいたり。
恵まれております（＾＾；
こないだの高知出張をきっかけに、また東京に知り合いの先輩方が増えました～～～（＾０＾）わーい！！
なので、夜は知り合いと久々に飲み！！っていうのが多いです。
それも、一番のめっちゃ楽しみ！！の一つです。
１人の時はほぼコンビニですね～～
そう、仲間と飲むための資金を貯めておかないと！！という小さな努力です（＾＾；
| 2010年10月30日 18:20
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2010/10/24（日）
載せるのがかなりおそくなりましたが。
１０日の日曜日は、高知の窪川で”日土人”の３回目の稲刈りでした。
前日も雨が降り、明日は大丈夫かな？？という心配をよそに
晴れ！！暑いくらい晴れ！！！
でも、昨晩の雨が田んぼに溜まっていて、かなりぬかるんでいたので素足で入りました。
少し稲が倒れている部分もありましたが、黄金色の稲をみて
今年も元気に育ってくれてありがとう。と、感謝。
でも、今年は少し進化しました。何がかというと。
多少スムーズに！！！３年目にしてようやくうまいこと刈ることができてちょっと嬉。
でもみんなについていくのに必死です・・・。
せっかく撮ってもらったのに、髪が・・・・
でも、なんとなく？じゃなくて・・はっきり自分と分かるから、えっか。。
今年もこのお米でお酒ができます。
田んぼを管理していただいている農家の方に感謝。
そして、稲刈りが終われば司牡丹の蔵元さんの出番です。
稲刈りの後は、恒例のバーベキューでした。
こちらも今回、さらにパワーアップしていました。
お料理も、人も？！？！（笑）
今回、帰り際に農家の奥さんとお話をする機会があったんですが
準備など、毎回楽しんでやってくれているようです。
本当にありがたいことです。
農家の方に感謝。
みなさん、このお酒を飲んだことありますか？
一度はぜひ飲んでいただきたい！！そんなお酒です。
| 2010年10月24日 13:38
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2010/10/21（木）
またまたご無沙汰しておりました。
先週は高知に、東京に、出張続きで大変でした・・・・（＾＾；
最近は、その大変の中にもたくさんの出会いや楽しみを見つけながら動くという
余裕がでてきました・・・ウン年目にしてようやく出張にも慣れ始めました。
ホテルではまだ寝つきがわるいですが・・・。
さてさて。
岡山県・嘉美心酒造さんの”冬の月”の予約を開始しております。
お酒と同時に、冬の月を使ったケーキも！！
先日試飲会にいきましたが、冬の月を飲みながら、この冬の月のケーキを食べる。
んん～～～～～うまい！！！
両方の味が本当に柔らかく、お互いに主張しすぎることなく、まとまります。
年に一度の限定出荷です。
ぜひ、ご予約を！！！！！！！
| 2010年10月21日 11:27
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2010/10/09（土）
昨日、東京からのお客さんで、Uさんが来られました。
本当に色々と知っていて、いつも私が勉強させていただいている方です。
”最近どうしてるのかな？”
と思ってたところなので、なんだか嬉しかったです（＾＾）ｖ
昨日はオリーブオイルを持ってきていただきました。
社長が戻る間、早速私が試飲♪
あっさりしてる？？？？？？
と思ったら。
戻ってきた社長と、Uさんが口をそろえて”しっかりしてる”と・・・。
えぇ・・・。う、う、うちの口はおかしくなってしまったのか？！？！？！？！（汗）
その後、社長が使っているオイルと飲み比べ。
社長のは、口の周りにもたつくわりには、味がなく、
Uさんのものは、口の周りはもたつきがなく、味がありました。
でも、なんかあっさりしてるような気がしたのはうちだけ・・・・・？
なんで？なんで？？なんでやろう？？？
ちょっとショックな出来事だったので、書いてみました（－－；
| 2010年10月09日 18:18
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2010/10/08（金）
昨日、一ノ蔵のあま酒が入荷しました。
これはテスト販売みたいな感じで、全国で３００ケース限定の商品です。
前回は、ゆず、黒ごま、プレーンのセットでしたが、今回はこれ！！！
味は・・・トマト、プレーン、かぼちゃです。
ということで。。。
早速１つ買って、家族で試飲。（ノンアルコールなので仕事中でもOKなのです）
色はこんな感じです。
トマトは淡いピンク色、かぼちゃは黄色と白を混ぜたような・・・。
でも、これがまた、、、、旨かった（＾＾；
一番意外だったのがトマト！！美味しい～～～～！！
店で売っている”りょくけん”のとまとジュースみたいに、青臭い感じが全く無く
プレーンに比べるとスッキリした感じでした。
かぼちゃは逆に、まったりとした旨みのあるものに仕上がっていました。
ノンアルコールなので、子供からお年寄りまで家族で楽しめます。
牛乳で割って、また凍らしてシャーベットにしても美味しいですよ！！
試飲直前に、よく来てくれるお客さん（Sさん）が来たので、一緒に試飲をしました。
納得していただいた様子で、１つお買い上げしていただきました（＾＾；ありがとうございました。
当店１６セット限定商品なのでお早めに（＾＾）
| 2010年10月08日 14:01
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2010/10/03（日）
今日は社長が倉庫整理をしております。
横で、ハナも一生懸命ダンボールをかじって怒られながらも。
そんなに怒らないでよ・・・・と、こっちを覗いてます。
そうそう、社長が倉庫整理をしたら必ずお宝が発見されるはず！！
と、隅のほうを見ると・・・・あるではないですか！！！！
お宝が・・・・ぐふふふ。
● 南部美人 特別純米酒 １７・４日付 ３本
● 日高見 純米 １７．１０日付 ２本
● 越の誉 純米吟醸 ２００３日付 １本
● 常きげん 益荒男 山廃純米 １８・２日付 １本
● 常きげん 加賀の純米酒 純米 １７・２日付 １本
以上を見つけました。社長了解のもと販売しま～～す。
冷暗所（常温）にて保存。
越の誉以外、オリあり。
基本的に、燗ですね。
神経質な方、極度のクレーマーの方はご遠慮くださいませ。（笑）
| 2010年10月03日 16:08
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2010/10/02（土）
１０月とは言え、昼間はまだまだ暑いですね。
この酒屋そだちもはや３年を過ぎ、４年目に突入しています。
最近、見てくださっている方が本当に増えていることを実感。
この間もお客様に”初めて見ました、おもしろいですね”と言ってくれました。
面白いかどうかは分かりませんが、最近はほとんどスミヨさんのつぶやき状態です。申し訳ない・・・。
しかしふくしま屋のHPでは”酒屋そだち”が何なのか、全く書いてないのでそりゃ、分からないですよね・・・・。
地味に始めて、途切れ途切れながら何とか地味に続いてます。
見てくださっているお客様・・・そう、あなたのおかげなのです！！（笑）
でも、よく考えたら、毎年季節ごとに、だいたい同じことを書いているような。
ま、えっか（＾＾；
しかし、酒屋そだちはいいですが、HPの方をもっと変えなければいけないですね。
ブログで精一杯になってしまって、なかなか気がつきませんでした。
もう少しパソコンの勉強をしなければ・・・。
と言いつつ、”このHP製作用のソフト、えぇんかいのぅ～～？”と
基本を学ばずして楽をしようとしているワタシ・・・（－－；
誰か、超初心者でも分かり易いHP製作ソフトなどありましたらお教えくださいませ～～～
ワタシまでご一報を・・・救いの手を・・・。
さぁ、今月は恒例・日土人の稲刈りに行くぞ～～～！！
| 2010年10月02日 11:57
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2010/09/30（木）
昨日、テニスに行きました。
先週休んだので、２週間ぶり・・・ひどかった～～・・・。
右に左に、ラインを超えてとびまくり、そしてボールを追いかけるが間に合わない・・・。
体が、腰が、すべてが？！重い（－－；；
そういや、９月は２回しか行ってなかったっけ？
そして、残念なことに振り替えがとれなくなった。。。
仕方ないか。
今日は独り言やな・・・。
| 2010年09月30日 17:33
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2010/09/29（水）
桂浜方面から市内に車を走らせ、（やっぱり）迷い～のしてました（＾＾；
ナビあるし、車結構乗ってるし・・・・。
ってこの間、友達に言われました。うちが方向音痴なのを知らなかったみたいです。
会場に何とかたどり着いた私とお客さん。受付を済ませて中に。
あぁ～・・・この雰囲気～～～～
懐かしいような、雰囲気だけで酔えそうな・・・（＾＾；
とりあえず、お客さんと一緒にぐるっと一周。かなりの蔵元さんとお話させていただきました。
まだまだ勉強できてない部分がいっぱい見えてきて、蔵元さんに聞くばかりです（＾＾；
先日、国際ホテルでの会でお会いした蔵元さんも来てて。ご挨拶。
他の蔵元さんにももちろんご挨拶。
挨拶は日本の心です。（笑）
ときどき食品のコーナーに寄ってつまみ食い？（あくまでも試食です。）
お客さんは店があるので、４時前に帰っちゃいましたが
１人でまたもう一度、会場をぐるりとまわりました。
そういや。
ワイン後で行きましょう、って言ってたのに。すっかり忘れてた。
そう、自分も後日になって気がついた・・・。遅いがな。
それよりちょっと待てよ・・・受付けにいたのは・・・
ドラえもん？・・・・ドラえもんはこないだの国際ホテルの会でも見たし・・。
違う違う、もしや！！２年ぶりの・・・遠藤さん？！？！
お客さんがいたので、一度周ってお客さんが帰った後にご挨拶。
きゃ～～～来てたのね～～～（＞▽＜）
私の心は実はこんな感じでした・・・（＾＾；
まさか四国で会えるなんて～～～～！！
でも、試飲会っていっても、時間が限られてるのですぐに時間が経ってしまって。
あっという間に終わりになっちゃいました。
あぁ～。。。今年も終わった。（－－）
全国大会ほど大規模ではないですが、本当に多くの蔵元さんが来られてて。
今年も全部周りきれなくてちょっと寂しくなりました。
その後は、加盟店、蔵元さん、本部の方と一緒に懇親会。
ここでは、遠藤さんと大先輩の某Y氏との間の席をゲット♪うふ。
みなさんの話を聞きながら、食事をさせていただきました。
あ！と気がついたら。会の様子の写真、撮ってない・・・。
いいや、社長の写真が取れたから♪
今回も商品を少し買っちゃいました。勝手に。
今回も加盟店が前に出て、一言挨拶をする場面がありましたが。
緊張して声が出ず。
他の加盟店さんのすらすらした？話を聞きながら”みんな、すごいなぁ～”と。
１人感心するばかりでした・・・。
| 2010年09月29日 17:03
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2010/09/27（月）
この間の四国試飲会、行く時に、お客さんを1人乗せていきました。
昼からだったので、朝出て、ちょうどいい時間に高知に着き。
さらに、移動～～～
そう、今年の春休みにおいっこめいっこが来てたときに社長が
”おい、高知行くぞ”って、かなり急なんですけど（＾＾；；
もちろん私は留守番。
その時に、桂浜近くのかつお船というところに寄ってタタキをたべたところ、
めっちゃうまかったとか。
で、めっちゃ行きたかったので、行ってまいりました～～。
ここ、自分のたたきを焼かせてくれるんです。
で、定食とたたき単品がありましたが、２人とも単品でオーダー。
前の人のを見てたら、結構大きい！！
わらの炎の中にかつおを入れ、待つこと数分。
それでも、中は煮えてない・・・不思議だ・・・。
しかも、もうちょっと焼いてもよかったんかな？っていうくらい。
お皿には塩、わさびを入れてくれていて、ねぎ、ニンニクなどの薬味は
自分で好きなように取れますが、自分は細ねぎだけにしました。
シンプルいずベスト。
正解。でした。
結局、塩だけでバクバク、平らげました。外側のこげもうまい！！
見にくいですが、例により、食べさしの写真です（＾＾；；
※筋の入ったブロガーではございませんので、ご了承を・・・。
美味しかったから、また行きたい！！
そう思うお店でした。
今度、日土人の稲刈りがあるから、それに理由つけて次の日の昼にでも行こうかな・・・
そうすると、次の日はお休みとろうかな・・・・ぐふふっ。
稲刈りで窪川ポーク、そして帰りにたたき・・・・なんて贅沢。
お腹がいっぱいになったところで、試飲会に～～
| 2010年09月27日 17:36
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