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| v(^-^)うちの酒屋でのあれこれをご紹介いたします。(^-^)v | ||
今日は家を出た瞬間、ぬるっ！！と思いながら出勤しました。
ぬるいというより、もう暑い？でしょうか・・・
これなら桜も一気に満開ですね～～
今月のはじめに、さっそく奥播磨の蔵元へ試飲会に行ってきました。
試飲をして、取扱いをしている酒屋さんとの懇親会。
兵庫県の蔵元さんなので地元の兵庫、大阪の酒販店さんが多いんですが
テンポよく話がどんどん進むので、聞いてて面白くて・・・
みなさん、自分にはない、とってもユニークなものを持ってらっしゃいます。
諸先輩方々も気兼ねなくお話ししていただけるので、すごく楽しく勉強になります。
商品は、どれを注文しようか迷いますが・・・
２，３自分好みのおいしいものがありましたよ。。。
社長がいないと、あくまでも自分の好み（＾＾；
でも、常温で飲んで”ちょっと酸味が・・・”と思うものでも、燗つけすると
どうだと言わんばかりに、抜群に実力を発揮するお酒もありました。
日本酒って楽しい・・・・。
気に入った商品に関しては、また注文したいと思います。
みなさんお世話になりました～～（＾＾）
昨年末、大好評だった川鶴さんの活性にごり限定酒。
昨日入荷しました！！
今回はピークの一歩手前（一週間前くらい）で瓶詰しているらしいので
発泡性は弱いですが。
発泡の様子（泡の状態）を横から見てみて自分でカスタマイズできそうなお酒です。
今なら試飲できます。
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日曜日、総勢９名で千代の亀の蔵開きに行ってきました。
贅沢なバスでした！！笑
今回はふくしま屋のみのバスだったのでまとめるのが大変だと思っていましたが
バス内ではお客さん同士、お酒の話や肴の話をされていて、とても楽しく過ごすことができました。
帰りはお土産自慢！
自分はこれを買った、とかいう話をしてました。
また現地では、お客さんがお客さんをまとめて誘導してくれたりして・・・
今回はお客様に助けられたツアーとなりました。
蔵では蔵見学はもちろん、コントあり、蔵元さんの歌あり！！
楽しい時間でした。
あ。
そういや大道芸見てないな・・・・
残念・・・
帰りはお客さんみんながありがとうと笑顔で帰られてホッとしました。
ありがとうございました！！
３月２５日（日曜日）に行われる千代の亀蔵開きツアーが・・・
開催決定しました！！！！
といっても、最少人数での決行なので、まだまだ席に余裕があります。
まだまだ？
かなり？？？
今からでも”ちょっと行ってみようかな？”と思われた方。
ぜひお待ちしておりま～～～す（＾＾）ｖ
前日の閉店まで受付します。
ひとり８０００円。昼食券・お土産つき！！です。
そして、今ならば席を贅沢に使えます！！笑
お問い合わせは
ふくしま屋まで ０８７－８５１－３５３５
東日本大震災よりはや１年がすぎました。
昨年の自分は、前日東京での試飲会。
東京に行くときはいつも、前後のどちらかで休みをもらうのですが、昨年ばかりはぎりぎりまでどっちで休みにするか迷いに迷って前日を休みにしました。なので、３月９、１０日と東京におり、１１日の午前の飛行機で高松に着きました。前日に会った友達や先輩方々にはご心配をおかけしました・・・。１１日の朝７時前にホテルで少し揺れ（震度１か２くらい）、ニュースでも言っていたのを覚えています。＊もしかしてうちはナマズ？！＊
あれから一年。
一年たった今、私たちは震災が発生した当時のように募金や寄付などをしているでしょうか？
私、していません。
はっきり言えます。
でも。
お酒を飲んでいます！！このシールのついたお酒.。
これは平成２３年１１月より、東日本大震災長期復興支援として日本名門酒会が「一期一会（一合一円）プロジェクト」としてスタートさせました。このマークのシールがついた商品を買うと、自動的に１合につき１円が日本名門酒会から被災地関係団体を通じて寄付されます。（一升１０円、四合４円。）蔵元も約８０社が協力しています。
自分自身１月末に宮城に行きました。
宮城の酒屋さん仲間の”実際に見てもらいたい”という思いから私たちは津波が襲った沿岸部を見ることになりました。
現地の現状をありのままを見てあっけにとられました。
駅周辺とはまた違った光景。
ごく一部しか見ていませんがテレビで見るよりも、沿岸部はもっともっと悲惨です。
何にもなくなってしまった土地の上にがれきの山がたくさんありました。
骨格のいがんだガソリンスタンドや、曲がったままのガードレール。
住宅地があったと思われるところではお風呂だけが残っていたり。
ものすんごいでこぼこの、まだ直っていない道。
あるところでは、ぽつんと赤旗を立てていました。
衝撃的でした。
私には何もできないし、してあげられることがありません。
でも。
これならば、できる。
買って飲むだけ。
呑兵衛の私にはこれしかない！！ある意味せこいとも言う・・・・
お客様への負担は一切ありません。
このマークのシールが貼られた商品を購入しておいしく飲むだけです。
この長期復興支援にご協力をお願いいたします。
タイトルのように、最近は気まぐれに更新してしまってすみません（－－）
今日は、遅れながらも日土人の田植え、稲刈り、仕込体験の写真を、プリント注文しました。本当は店のプリンタで刷っちゃえばいいんですが、写真屋さんの方がやっぱキレイなので、あえて。
先日試飲会があり、東京に行っていました。
自分好みのものを見つけたので、また買いたいと思っています。
燗にしてよし、ロックにしてよしと思われる生酒でした。
そして、いつものルートで昼ご飯を食べ。
いつものルートで東京の酒屋さんに寄り。
そして晩御飯。
でも。
やっぱり迷う・・・・・
そう、汐留で乗り換えの時に迷って
行ったり来たり、来たり行ったり・・・
同じところを３回くらい往復しました（＞＜）笑
知り合いの酒屋さんには今回、すんなり着くことができたのに。
（たどりついた出口がよかったのかも？！）
とりあえず半日ほど東京ライフを楽しんできました！！
＊仕事ですが、楽しむことも重要～
お店にはいま、無垢之酒（シリーズ）が入荷しています。
純米吟醸で何も手を加えずそのままのお酒です。
試飲をしましたが、１日目、２日目・・・と時間が経つにつれて、落ち着いていく味の変化が楽しめます。
昨年末、川鶴さんにお願いして造ってもらったお酒。
どろっどろの活性にごり。
好評につき・・・
第二弾発売が決定しました！！
わ～いわ～い！！
とりあえず。
今回もすんごい勢いのモノを造ってもらう予定！！
楽しみです！！！
ただ。
とっても危険なので、発送はできません。
今月下旬到着予定です。
ふくしま屋限定 純米活性にごり酒
９００ML １，８９０円
＊どんどん発酵しているため、一升瓶に９００ML入りの姿になります。
決して、スタッフが飲んで売ってるわけではありません！！笑
今回も９０本限定となりますので
早めのご予約を～～～
先日、司牡丹「日土人」仕込体験バスツアーを行いました。
今回もお客様のご協力のおかげで、無事に高松まで帰ってくることができました。ありがとうございます。今後もバスツアー、また日土人に関する会を開催できたら、と思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。
そして、今日はうるう年。（特に関係なし）
今晩は千代の亀の会を開催予定！！
実は・・・
昨日中に仕上げたかった印刷物がまだ仕上がってございません・・・・
急いで仕上げます～～～（＾＾；）
お客様のブログを見させていただきました。
前はちょこちょこ・・・そしてなぜかこっそり見てたんですが。
最近、ワードやエクセルを広げ、必死にカチカチ。。。。
バスツアーの準備や酒の会の準備。
それでもまだおいつけてませ～～～～～ん（＞＜）
うちは、なんでいつも、こんなに山積みなんやろか・・・。
そうそう。
ふくしま屋が納品させていただいているお客様に
市内でも有名店の寿司中川さんがいらっしゃいますが
久々にブログをこっそりのぞきましたところ・・・・
いつものように旬の食材や調理方法が書かれていて
職人さんだなぁ・・・といつもながら感心。
その中に・・・・
すんごい面白い（と言ってしまうと内容的に失礼かもしれませんが）
寿司中川さんに起こった、ある事件のことを書かれていました。
中川さんも書くか迷ったみたいですが・・・。
実際に身近にこんなことがあるんだと思いました。
気になる方は、ぜひのぞいてみてくださいね。
１月最後から２月初めの数日にわたって書かれている内容です。
先週より募集していました
司牡丹「日土人」仕込体験ツアー
の、募集を蔵元様締切日のため終了しました。
今回もたくさんのご参加ありがとうございます！！
そして、今準備に取り掛かっていますが。
今回もバスの中で何を話そうと考えております。
仲間の酒屋さんから「ガイド服着て」とのご要望がございますが
朝からお客様の視力を悪くするわけにはいきませんのであしからず・・・・（－－）
さぁ～間もなくだわ～！！
今回もお客様が事故・怪我のないよう頑張らなくっちゃ！！