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| v(^-^)うちの酒屋でのあれこれをご紹介いたします。(^-^)v | ||
ふくしま屋の密かにうまいもんシリーズ？
愛媛県内子町の”チーズ工房醍醐”さんのチーズ！！
放牧から製造まで、すべてを内子町内でしています。
とっても優しいお味が魅力的～～な逸品です。
・リコッタチーズ ￥８００
・・・・・・フレッシュチーズでデザートまでオールマイティーに使えます。
・白カビチーズ ￥７００
・・・・・”カマンベールチーズ”ともいいます？
・白カビチーズ ￥８００（１０個限定）
・・・・・こちら、同じ白カビですが、クリスマス限定！！個数限定！！ハート型（＾▽＾）
・モッツァレラチーズ ￥８００
・・・・・今回新登場です！腕によりをかけてようやく完成いたしました。
アレンジやソース次第で「和」にも「洋」にも変身しますので、ワインにも日本酒にもどうぞ。
＊＊１２月中旬から下旬の入荷予定です。
どうぞ、ご予約くださいませ～
次の予約注文は２月上旬入荷分を予定しています。
（１月より予約受け付けます）
近年、ものすごい勢いを持つ秋田・新政。
今回も県内で当店のみの商品が入荷します。
・１２月上旬発売予定商品
＜＜１６０周年記念酒＞＞
〇亀の尾４０％磨き 山廃純米大吟醸 ２３BY
〇改良信交４０％磨き 純米大吟醸 ２３BY
７２０ｍｌ、１８００ｍｌともに６本ずつの入荷予定。
価格はともに７２０ｍｌ・３，６４０円、１８００ｍｌ・７，２８０円の見込みです。（税込）
・こちらも１２月上旬発売予定
＜＜佐藤卯兵衛＞＞
〇（麹米）吟の精 （掛米）酒こまち 山廃純米大吟醸 ２３BY
７２０ｍｌ・１２本、１８００ｍｌ・６本の限定数です。
価格は７２０ｍｌ・２，３１０円、１８００ｍｌ・４，３８０円の見込みです。（税込）
年末年始のご進物に、また一年頑張った自分へのご褒美としていかがですか？
予約できます。お電話お待ちしていますｖ（＾＾）ｖ
正式な出荷日がありませんので、お急ぎの方ご了承ください。
昨日の夕方、車の数が多いなと思ったら。
土日休みの人たちの３連休でした（＾＾；
車の量で休みを知る、今日この頃・・・
今日１１月２３日（金）は７時までの営業
明日１１月２４日（土）は通常通り８時までの営業
あさって１１月２６日（日）は定休日なので、気まぐれ営業です（＾＾；
気が向いたら開けてますので、電話でご一報ただいてからお越しくださった方が確実です（－－）
いつも気まぐれですみません・・・
岡山県・嘉美心酒造「冬の月」
７２０ｍｌ当店入荷分は予約完売いたしました。
ありがとうございます。
１８００ｍｌはまだ少しだけ余裕がありますので
予約まだの方、ぜひどうぞ。
また、貴重な冬の月あらばしりを今年もいただくことができました。
１８００ｍｌ６本、７２０ｍｌ１２本の超限定です。
こちらも本日より予約受付開始です。
早いもの勝ち～！！！
どうぞよろしくお願いいたします。
飲んで美味しかったのですが
色々と考えて考えて・・・考え倒して・・・
結局ほしかったので買いました。
欲しかったという表現が合っているかどうかわかりませんが（＾＾；
福島県大七酒造 生酛梅酒シルキースパークリング。
大七の生酛純米酒と紀州産の南高梅（３Lサイズ）をふんだんに使った梅酒をベースに
炭酸を注いで造られました。
シルキーという名前の通り、本当にきめ細かい泡がのどを通るときの・・・
あの何とも言えない瞬間！！
そこに惚れてしまい、仕入れました。
ワイングラスでどうぞ。
大七 生酛梅酒シルキースパークリング ３００ｍｌ ￥１，０７０－
※ちなみに、今期分は終売です。当店１２本のみ入荷です。
あさってはヌーヴォーの解禁日です。
ふくしま屋では今回白を含む、えぇ～っと、何種類だっけ？（＾＾；
いつもより多めの７種類！！
と思ったら・・・
８種類でした（＾＾；
だいたいのヌーヴォーの注文締切が８月末頃。
なので、すっかり忘れていました・・・
スミマセン（－人－）
価格は２０００円切るものから３０００円くらいまで。
蔵によっていろんな味が楽しめます。
またヌーヴォーに合わせて内子のチーズ工房醍醐さんの
とっても美味しいチーズも入荷します！
賞味期限があるため、限定数の入荷です。
この機会にぜひ、ヌーヴォーと一緒にお買い求めください。
１１月５日は「日本全国旬の酒めぐり」でした。
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子供さんを１名含む、１７９名の会となりましたが、お客様の笑顔を見ながら無事終了することができました。
会場内では、友達や蔵元との再会があったり、蔵元ブース前でお客様同士が仲良くなったり。色々なストーリーがあって、素晴らしかったです。また私たち酒屋も、日本名門酒会という会を通じて仲間と知り合い、色々なお客様と知り合い、また蔵元さんにこうして来ていただけること、本当にうれしく思っています。日本酒で、またたくさんのご縁をいただいた一日でした。
来てくださったお客様、蔵元さま、ありがとうございました。
心よりお礼申し上げます。
今回来られなかったかた、ぜひ次回はご参加ください。
今日もブログを見て商品を買いに来てくださった方がいました。
なかなか毎日更新できませんが、ゴメンナサイ（－人－）
今日は食品（おつまみ）の紹介です。
９月に行った試飲会で食べて、インパクトがあって、美味しかったので
迷った挙句、仕入れました。
しかも、２個・・・・意外に小心者です・・・（＾＾；；
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これ、「くさやチーズ」です。
自分がくさや自体を食べたことは・・・１口くらいです。
臭いがものすごい強烈なイメージです（＾＾；
が。
これは、あじのくさやとチーズ、明日葉を練り込み、スモークしてあるので
独特な臭いと、チーズが本当にうまくまとまっていてクセがありません。
逆に、もう少し欲しいなぁ～って感じです。
通常のチーズより味が濃いぃので、おちょぼ口で食べるくらいに小さめにカットして
どうぞ、日本酒に合わせてください。絶対合います。
なので
えっ？！６０グラムしか入ってないの？！
って思うかもしれません。
こんまっ！！
って思うかもしれません。
でも・・・
ひとつあると、かなりの量、飲めちゃいます！！（＾ｗ＾）うししっ
東京 八丈島 藍ヶ江水産 くさやチーズ ６０ｇ ￥７５０－
１１月５日のお酒の会、
本当に締め切りました（－－）スミマセン。
本当は１５０名だった会が・・・
１７０名超に！！！（＾＾）ｖ
一部のお客様には了承を得て、特別席にて対応させていただいております。
今回来られなかったかた、次回はぜひ！！
今、色々と資料を作るためパソコンに向かっております。
が。
まだまだ慣れないので・・・
色んな意味で涙目です（＊＊）きゅ～～ん・・・