ありがとうございました！

2015/05/18（月）

先日、グレイスワインを囲む会を、グレイスワイン蔵元・小森さんをお呼びたてし、
１４名のお客様と一緒に今や国内外で引っ張りだこのグレイスワインの数々と和食を楽しみました！！

会の前には小森さんと名門酒会の担当の岩本さんが、お料理との相性を見てくれました。彼らはプロ中のプロ。ほんの少しの薬味の違いでこっちがいい、あっちがいい、と指示を頂き、本当に助かりました。
今回のお料理は父が手をかけました。
といっても、難しいお料理ではありません。
ソラマメの素焼き、きんぴら、ささみの白和えなどなど。。。
家庭でもできる料理での提供をしました。
てんやわんやでしたが、すごく勉強になり、楽しかったです。

私も途中に少しいただきましたが、柔らかいくちあたりの中にもしっかりとした心（線）があり、でも、繊細で、上品。
あ～もっと呑みたかったな・・・そんな気持ちにさせてくれるワインでした。

時間がおして、あっという間の３時間弱。
たくさんのお客様の笑顔に囲まれ、幸せな時間でした。
そして、改めてこんなに素晴らしいワインを扱わせていただいているという気持ちになりました。

笑顔で帰ってくれたお客様に感謝。
グレイスワイン・小森さん
日本名門酒会・岩本さん
お二人にも感謝。

みなさん、ありがとうございました！！

| 2015年05月18日 18:35 | お店のお話| コメント＆トラックバック（0）