お休みします。

2014/07/26(土)

本日7月26日(土)は急用のため
午後5時頃に閉店させていただきます。

また明日7月27日(日)はお休みさせていただきます。

勝手をしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

新政No.6

2014/07/22(火)

当店取扱いの新政No.6ですが。
今、ものすんご~く人気が出ておりまして・・・

実は。
先週入荷したばかりの今月分がほぼ完売の状況です・・・(~_~;)
私の発注本数が少なすぎました。
みなさん、ごめんなさい。
ただ、今年いっぱいの発注はもう済ませてありますので
この先ももしかしたら追加注文ができないかもしれません。

みなさんにはご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします。

日曜日営業しています。

2014/07/20(日)

前回早明浦ダムの心配をしましたが
台風9号が通過したため貯水率が97%を超えていました(--;

遅くなりましたが、営業日のご案内です。

7月8月も日曜日営業しています。
日曜日の営業時間は11時頃~5時頃です。
祝日の営業時間は9時~7時頃です。
みなさん是非遊びにきてくださいね。

今店内では、限定品がたくさん入荷しています。
本数限定の商品がたくさんありますので
ぜひ見るだけでも見ていって~~

その中でひとつ。
石川・宗玄の本醸造にごり(夏限定)。
これ、なかなかいけます。
「本醸造だからやめとくわ~」
といわずにお試しください!!
あける時に少し「シュッ」とガスを感じ
ほどよい旨味がありながらキレがいいです。
旨味とフレッシュさを兼ね備えた切れ者かも!
お刺身とかには合いにくいですが
にごり酒はお肉料理にはもってこいです。
バーベキューや鉄板焼きなどに特にお勧めします。

本醸造(または醸造アルコール)が苦手な方がいますが
今の醸造アルコールについては
質もいいですし、入れる量も昔とはずいぶんと違いますよ。

ぜひお試しあれ~(^^)

水を大切に・・・

2014/07/05(土)

蒸し暑い日が続いています。
みなさん、水分補給、アルコール補給していますか?
あ、アルコールは利尿作用があるため(特にビール)、補給しすぎると脱水状態になります。
アルコールを飲みながら、また、飲んだ後は必ず水、お茶などを体に入れるようにしてください。

できればアルコールと同じ量を、お酒、水の順番に飲んでください。
「やわらぎ水」効果が、次の日、てきめんに出てきます。
お酒とお水を交互に飲むことによって、口の中がさっぱりし、血中濃度が下がり悪酔いや二日酔いを防ぎます。
自分の適量で楽しく呑みましょう(^^)

ところで、今年は早くも早明浦ダムの貯水率がえらい低くなっているようです。。。
後から考えてみたら、カラ梅雨だったなと。
あれ?
梅雨まだあけてないから過去形はおかしいのかな?(^^;
月曜から取水制限らしいけど、今年もダムの水はもつんかな?

そんなことを思いながらこれを書いています。

先日、神戸まで行って酒造セミナーという勉強会に出席してきました。
山形・大山、福島・大七、山口・五橋の3蔵元の話を聞いてきました。
どの蔵元さんの話も本当に魅力的で、「ぜひ蔵に行きたい!!」という気持ちが出てきました。
ヒット商品の裏側の話を聞いたり、蔵の中の話を聞いたり、また蔵の努力の話を聞いたり。蔵元さんて本当にすごいな、と思いました。もちろん「スゴイ」の一言で言い切ってしまうほど簡単ではありません。本当に。。。

さぁ今度はどこの蔵元に行こうか、自分の逃亡先を考える私でありました・・・。

7月になりました。

2014/07/01(火)

しばらくブログをお休みしていました。
最近フェイスブックの方が投稿しやすいので、そっちの方の更新が多くなってしまいました。
すみません。
あの手軽さは危険ですね。
フェイスブックされている方おりましたら、ぜひ探してみてくださいね。
フクシマスミヨです。
ただ、一言メッセージくれないと保留にしますので。

さぁ、夏本番です!!
5月から始めている夏生!好調です!!
そして、今年初めて出没した「妖怪焼酎」麦・芋・米・泡盛・黒糖、リピーターさん多し。
入ってすぐの棚に焼酎を並べることはないんですが
今回はあまりにも可愛かったので妖怪さんたちを前に持ってきました(^^)
蔵割といって、通常25度で出荷する焼酎を、各蔵元あえて蔵割しています。
なんでか?
それは、蔵割がおいしいからですよ!!
美味しい理由。
どんな天然水より仕込に使っている水が焼酎を割るのにも一番なじみ、割って出すことで味も落ち着いたものが出荷されます。
なので、妖怪さん達を飲むときはロックでお願いしますね。
ぜひ見に来てください!

そしてそして。
疲れた時に少し軽く飲みたいな~って時は
甘口の少しプチプチしたワイン、モスカートダスティーをキンキンに冷やしてどうぞ。
そしてそして、忘れちゃいけない日本酒カクテル!
基本はサキニックですが、、、
甘いもの好き&お酒好きの私流。
最近は桃が出始めましたので、オレンジピールの代わりにカットした桃を少しイン!
少し桃をつぶして果汁が出たら酒を大目に入れて(ここ重要)、サキニック炭酸を少し。(全部目分量です・・・^^;)
氷を一つ入れて混ぜて出来上がり。
ほんまは、桃ミストというのでしょうが、クラッシュアイスを作るのが・・・なのと
底にたまった果実がもったいないので、氷を一つ入れて軽くつぶすだけで底の桃まで楽しんでいます。
これがクラッシュアイスだと底の果実が回収できませんからね・・・(^^;

ということで。
夏も日本酒が元気ですよ!!