お客様。
2010/07/21（水）
みなさんご存知の御坊町にある寿司中川さん。
日本酒は凱陣オンリーという、かなりこだわったお寿司屋さん。
もちろん、食材や調味料にもかなりのこだわりようですよ！！
この７月でまる１０年を迎えられ、これを機にお店を改装されるとのこと。
で。お写真を１枚撮らせていただきました。
なぜ、お写真を撮らせていただいたかというと・・・。
自分もこの１０年、密かに育てていただいた？！からです（＾０＾）
中川さんをはじめ、スタッフの方に何かを習いに行ったのではなく、
お話させていただくときの笑顔であったり、気遣いであったり、
本当に些細なことかもしれませんが、いつも元気をもらっています。
前に一度”どしたん、しんどいん？”と声を掛けていただいたことがあります。
その当時、色々と常に考え事をしていた状況でして・・・（＾＾；
”あぁ～、うちはまだまだだなぁ～”と思ったこともありました。
また、中川さん自身とても熱心に勉強されていて。
それをチラチラとブログで見たり、人から聞いたりしていつも感心。。。
そして、この１０年の間にもう１店舗"n-sfida"というイタリアンのお店もオープンさせるという
常に前向きで一生懸命、実は凄腕の持ち主です（＾０＾）
自分は１０年前店に入って数年経った頃でしたが、進歩なし・・・（－－；
もう少し頑張らねば。
※寿司中川さんはただ今、お休みしております。
７月２７日より２階のみの営業、８月３０日より１階も新しく営業開始予定です。
新しい寿司中川さんに期待！！！