爆走！！５５０キロの旅～感謝のきもち～

2010/07/10（土）

一通り蔵を案内していただきました。が。天井の梁と気になったのが屋根裏部屋？！

すでに寺田さんが住まう準備を着々と進めてらっしゃいました（＾▽＾）

部屋には、酒屋ならではのＰ箱なんてありながら・・・笑

いぃ～～感じの、何か物事に集中したい時には最高の部屋かもしれない・・・。

でも寺田さん、冬はかなり寒そうですよ・・・・（＞＜）。。。

そんなこんなで？かなりの説明をしていただき大満足！！と思っていたら

”飲んでもらいたいのがあるんですよ！”と。

冷蔵庫の中のＰ箱の段をひょいひょいと登るではありませんか（＠＿＠）すげぇ・・・

で、４合瓶３本を私が受け取り持っていると”持ち方が～～！”なんていいながら２人で笑ってました（＾＾；

やっぱり酒屋だわ・・・ってわかる瓶の持ち方・・・なんか、あるんですよね～～

で。ずらっと並んだお酒を目の前に・・・ちょっとびっくり！！こんなに・・・！！

私はまだまだペーペーで本当に個人的な意見しか言うことができないので、ちょっと戸惑い気味（＠＠；）

でも、どれを飲んでも本当に個性的！！！それぞれに口の中に味が広がります。

 

 

私が蔵元に行き、蔵を見せていただきお話をさせていただくのは

やはり蔵の姿勢・こだわりを聞くことがでるという醍醐味？があるからです。

私達のお店ではなかなかお話できないことも、お話しにくいことも蔵の中でお話させていただくと、

どの蔵元さんもいきいきとしていてその情熱がみなぎるように伝わってきます。

そういう時、私達は大切に売らないといけないな、と改めて思わされます。

 

今回の十旭日さんも本当に真剣にこだわり、

若い方たちは新しいものにどんどん挑戦しつつある、現在進行中の元気な蔵元だな、と感じました。

実は、今年の春、試飲をしたときに実感しました。個人的な感想ですが。。。

昨年より味の幅があり、落ち着いた味になっていると、飲んだ瞬間思いました。

これからが本当に楽しみな蔵元さんです。

 

みなさん、本当にありがとうございました。

 

追伸。お母様手作りの金山寺みそ、ほんとに美味しかったです～～～！！（＾▽＾）/

          熟成酒を飲む時には恋しくなりそうです・・・（；＿；）

 

 

| 2010年07月10日 14:02 | お店のお話| コメント＆トラックバック（0）