昨日は

2008/07/11（金）

地元香川の綾菊・国重の呑み切り神事に参加してきました。

呑み切りとは、初めて酒のタンクの封を切ることです。

蔵の人たちにとっては、緊張の一瞬。

その場に立ち会ってきました。

酒蔵に入った後神事を行い、いざ、タンクへ。

今回は吟醸。香りが控えめなのに、酒のキレはすごくよく。

香りの余韻がずっと残るかんじでした。

 

香川の酒が、もっともっと発展しますように。

 

そして今日は。

何事も無く一日終了です。

こないだ”ブログ見よるで～。うちのもみてよ～”と言ってくださった方がいました。

本当は、いろんなブログを見て、勉強しなければいけないことがたくさんあるんですが。

実際みてしまうと、影響されてしまうんですよね・・・（＾＾；

だから、なるだけ見ないように、自分流で書いてしまっていますが。。。

時々、こんなんでえぇ～んかなぁ～・・・・と。

反省するときもありますけどね・・（＾＾；

 

 

| 2008年07月11日 19:56 | お店のお話| コメント＆トラックバック（0）