初めての

2008/05/27（火）

焼酎蔵の見学です！！

が。

前夜に、試飲会でたまたま声を掛けてくださった酒屋さんに誘ってもらい、霧島神宮の麓にあるおすし屋さんに出かけました。数人かと思っていたら。酒屋さんが酒屋さんを呼び？！２０人程の宴会と化しました（＾＾；　　が、それぞれみなさん個性ある酒屋さんばかりで。皆さんの話を聞きながら勉強させていただきました。結局、２０人くらいで焼酎１升瓶４本あけました。あれは、すさまじい勢いでした・・・。自分は場所的にいいところに座れたので、飲んでますと言いながら、氷りいれて、焼酎いれて。なんちゃってホステス？的に楽しくやってました（＾０＾）

と・・・宴会の話はおいといて・・・・。

 

今回は２蔵見学させていただいたのですが、明るい農村の霧島町蒸留所の風景を。

 

　　　     

 

蔵に入ると、独特の匂いに・・・・やられそうでした・・・。（笑）日本酒とはまた違った匂いです。（当たり前ですが・・） 

蔵の方の話を聞いていると、数時間おきに状態を見にきたり、本当に丁寧に造られているんだな・・と感心しました。

彼女よりも大切に扱うとか？！笑

蔵には数本貯蔵しているタンクがあり、今まさに熟成中なので、数年したら出荷されるかも？！というお話も。

そしてラベルですが、ラベルを貼る台にスティックのりがあり、ある人が”もしかしてこれで貼ってるんですか？”と尋ねると、そうです、と・・・・。ラベルを貼る機械を入れる予定にはしているみたいですが、本当に大変な作業です（＞＜）

本当に大自然に囲まれた所で、自分のイメージと違ってて驚きました。

”ここで、日本酒を造ってみたらどうなるんだろう・・・”と思った私は失礼でしょうか・・・（＾＾；すいません・・・

焼酎も日本酒も、造る人の心、環境、色んなところが一緒なんだなぁ・・と思わされました。

自分の中での焼酎の見方が少し変わり、もう少し勉強しなくてはと思いました。（＾＾）

 

２蔵見学した後、鹿児島中央駅まで送っていただき、自分の予定を無事終了することができ、自分にとってなんだか充実していた２日間でした。

ご一緒させていただいた酒屋さんのみなさん、ありがとうございました。

そして、この会を開いてくれた販売会社さんに感謝します。

 

| 2008年05月27日 12:46 | お店のお話| コメント＆トラックバック（0）